ВИШНЯ.
Є багато різновидностей вишні, але в культурі поширена вишня
звичайна, або кисла, яка не трапляється в дикому стані, тому що це витвір людини. Але виведена вона в незапам'ятні часи — вважається, що її споживали ще первісні люди. У нашій країні вишня веде свій родовід з часів Київської Русі, звідки вона поширилась у Суздальське і Володимирське князівства. Тепер поширена скрізь, навіть на півночі є її сланкі форми.
Саме вишня була чи не найголовнішою окрасою українських осель, чудова у щедрому весняному вбранні і в кетягах соковитих ягід. І саме вишневе дерево з стрункою кроною і блискучим еліптичним листям, що набуває жовто-багряного забарвлення восени, прикрашає садок. Навесні її квіти охоче відвідують бджоли, збираючи нектар і пилок для розплоду. Листя використовують як приправу при солінні і маринуванні огірків, помідорів та інших овочів. З важкої, чудово забарвленої, з красивою текстурою деревини можна виготовляти корисні речі, при¬краси для оселі. Кора придатна для дублення шкур. Але головна цінність вишні — це чудові плоди червоного або темно-червоного кольору з приємним кислуватим смаком, з вмістом до 15 % цукрів і з кислотністю, зумовленою переважно яблучною та лимонною кислотами. В плодах міститься також значна кількість пектину, дубильних ре-човин, фолієвої кислоти та каротину. З мінеральних речовин є мідь, залізо, калій, магній.
Як стверджують фахівці з питань харчування, людина протягом року повинна споживати щонайменше 6—7 кг вишні. Вона поліпшує апетит і корисна при недокрів'ї, настій з плодів втамовує спрагу, діє як слабке проносне. При вживанні з молоком полегшує біль при артритах.
Відвар свіжого листя в молоці сприятливо діє при жовтяниці, зупиняє носову кровотечу. Сильним сечогінним і протипроносним засобом є відвар з плодоніжок вишні, він же знижує кров'яний тиск.
Для забезпечення доброго запилення на ділянці необхідно висаджу¬вати кілька сортів вишні, що цвітуть одночасно. Кращим запилювачем, особливо для сортів Подбєльська і Гріоти, є старий сорт Склянка.
З ранньостиглих вирощують такі сорти: Англійська рання (у Кримській), Кентська, Гуртівка (у Харківській), Шпанка рання (майже у всіх областях, крім південних і західних.)
Середньостиглі сорти поширені в таких областях: Гріот кірх-геймський — у Запорізькій; Гріот остгеймський — у всіх областях, крім Волинської, Житомирської, Запорізької, Київської, Кіровоградської, Кримської, Миколаївської та Одеської; Гріот Серід-к а — Вінницькій, Волинській, Ворошиловградській, Полтавській; Грі¬от український — Волинській, Житомирській, Сумській, Хар-ківській, Черніг ІВСЬКІИІ ЗК уковська — Ворошиловградській, Кіровоградській та Херсонській; Мелітопольська десертна — Вінницькій, Запорізькій, Одеській, Херсонській, Черкаській, Чернівецькій; Моканешти — Одеській та Хмельницькій; Подбєльська — у всіх областях, крім Житомирської, Сумської та Чернігівської; Ребатська красуня — у Ворошиловградській, Житомирській, Київській, Миколаївській, Херсонській, Хмельницькій; Самсонівка — Житомирській, Київській, Кіровоградській, Полтавській, Сумській, Черкаській, Чернігівській; Склянка як запилювач лише в Донецькій; Тургенєвка — Волинській та Кіровоградській; Чорнокорка — Вінницькій, Ворошиловградській, Донецькій, Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській, Одеській, Хмельницькій, Чернівецькій; середньопізній сорт О р к о л і я (Орловчанка) — у Кіровоградській область
Серед пізньостиглих сортів Анадольська росте в Кримській, Лотівка — Житомирській, Львівській, Одеській, Хмельницькій, Чернігівській; Любська — Ворошиловградській, Донецькій, Херсонській областях.Крім перелічених, можна вирощувати також такі сорти вишні: Шпанку пізню, Владимирську, Гріот північний, Гріот Лігеля, Сте¬пову Музу, Октаву, Ровесницю, Антрацитову, Комсомольську, Россо-шанську, Молодіжну та ін. Вони районовані в Молдавії, Центрально-Чорноземних та Центральних областях РРФСР, їх можна вирощувати в областях України, що прилягають до них.
akadem9.at.ua
monster
Є багато різновидностей вишні, але в культурі поширена вишня
звичайна, або кисла, яка не трапляється в дикому стані, тому що це витвір людини. Але виведена вона в незапам'ятні часи — вважається, що її споживали ще первісні люди. У нашій країні вишня веде свій родовід з часів Київської Русі, звідки вона поширилась у Суздальське і Володимирське князівства. Тепер поширена скрізь, навіть на півночі є її сланкі форми.
Саме вишня була чи не найголовнішою окрасою українських осель, чудова у щедрому весняному вбранні і в кетягах соковитих ягід. І саме вишневе дерево з стрункою кроною і блискучим еліптичним листям, що набуває жовто-багряного забарвлення восени, прикрашає садок. Навесні її квіти охоче відвідують бджоли, збираючи нектар і пилок для розплоду. Листя використовують як приправу при солінні і маринуванні огірків, помідорів та інших овочів. З важкої, чудово забарвленої, з красивою текстурою деревини можна виготовляти корисні речі, при¬краси для оселі. Кора придатна для дублення шкур. Але головна цінність вишні — це чудові плоди червоного або темно-червоного кольору з приємним кислуватим смаком, з вмістом до 15 % цукрів і з кислотністю, зумовленою переважно яблучною та лимонною кислотами. В плодах міститься також значна кількість пектину, дубильних ре-човин, фолієвої кислоти та каротину. З мінеральних речовин є мідь, залізо, калій, магній.
Як стверджують фахівці з питань харчування, людина протягом року повинна споживати щонайменше 6—7 кг вишні. Вона поліпшує апетит і корисна при недокрів'ї, настій з плодів втамовує спрагу, діє як слабке проносне. При вживанні з молоком полегшує біль при артритах.
Відвар свіжого листя в молоці сприятливо діє при жовтяниці, зупиняє носову кровотечу. Сильним сечогінним і протипроносним засобом є відвар з плодоніжок вишні, він же знижує кров'яний тиск.
Для забезпечення доброго запилення на ділянці необхідно висаджу¬вати кілька сортів вишні, що цвітуть одночасно. Кращим запилювачем, особливо для сортів Подбєльська і Гріоти, є старий сорт Склянка.
З ранньостиглих вирощують такі сорти: Англійська рання (у Кримській), Кентська, Гуртівка (у Харківській), Шпанка рання (майже у всіх областях, крім південних і західних.)
Середньостиглі сорти поширені в таких областях: Гріот кірх-геймський — у Запорізькій; Гріот остгеймський — у всіх областях, крім Волинської, Житомирської, Запорізької, Київської, Кіровоградської, Кримської, Миколаївської та Одеської; Гріот Серід-к а — Вінницькій, Волинській, Ворошиловградській, Полтавській; Грі¬от український — Волинській, Житомирській, Сумській, Хар-ківській, Черніг ІВСЬКІИІ ЗК уковська — Ворошиловградській, Кіровоградській та Херсонській; Мелітопольська десертна — Вінницькій, Запорізькій, Одеській, Херсонській, Черкаській, Чернівецькій; Моканешти — Одеській та Хмельницькій; Подбєльська — у всіх областях, крім Житомирської, Сумської та Чернігівської; Ребатська красуня — у Ворошиловградській, Житомирській, Київській, Миколаївській, Херсонській, Хмельницькій; Самсонівка — Житомирській, Київській, Кіровоградській, Полтавській, Сумській, Черкаській, Чернігівській; Склянка як запилювач лише в Донецькій; Тургенєвка — Волинській та Кіровоградській; Чорнокорка — Вінницькій, Ворошиловградській, Донецькій, Дніпропетровській, Запорізькій, Кіровоградській, Одеській, Хмельницькій, Чернівецькій; середньопізній сорт О р к о л і я (Орловчанка) — у Кіровоградській область
Серед пізньостиглих сортів Анадольська росте в Кримській, Лотівка — Житомирській, Львівській, Одеській, Хмельницькій, Чернігівській; Любська — Ворошиловградській, Донецькій, Херсонській областях.Крім перелічених, можна вирощувати також такі сорти вишні: Шпанку пізню, Владимирську, Гріот північний, Гріот Лігеля, Сте¬пову Музу, Октаву, Ровесницю, Антрацитову, Комсомольську, Россо-шанську, Молодіжну та ін. Вони районовані в Молдавії, Центрально-Чорноземних та Центральних областях РРФСР, їх можна вирощувати в областях України, що прилягають до них.
akadem9.at.ua
monster