ПЕРСІК.
Це чи не найкращий делікатес із всіх плодів, які вирощуються у нашій республіці. Ця культура для нас зовсім нова. Назвою зобов'язана Персії — так ще в недалекі часи називали Іран, звідки через Кавказ вона потрапила у нашу країну, в тому числі й на Україну.
Плоди персика великі — від 60 до 200 г, сильно опушені, на смак дуже приємні, соковиті, з специфічним приємним запахом. В них міститься до 15 % цукрів, значна кількість яблучної, лимонної, винної та інших кислот. Ядра насіння більшості сортів їстівні, в них може міститись до 57 % жирної і мигдалевої олії.
Плоди рекомендуються людям з серцевими захворюваннями. Вони сприяють доброму травленню, але не слід споживати їх хворим на діабет і схильним до ожиріння. Відвари та свіжий сік з листя корисні при ревматизмі, головних болях, примочки при екземах; квітки діють як проносне і сечогінне.
У промислових садах радгоспів і колгоспів рекомендується вирощу вати лише в областях, розташованих переважно на Закарпатті, південних і східних областях республіки: Вінницькій, Дніпропетровській, До нецькій, Закарпатській, Запорізькій, Київській, Кіровоградській, Крим ській, Миколаївській, Одеській, Полтавській, Хмельницькій і Черні вецькій. У присадибних садах, беручи до уваги їх мікроклімат, який створюють будівлі та дерева, персик слід вирощувати повсюдно, хоча й можливе пошкодження дерев морозами в окремі роки.
Найбільш поширеними сортами, що вирощуються практично в усіх областях, є Київський ранній і Пушистий ранній. Інші вирощуються в одній-двох областях.
Ранньостиглі — Вітчизняний, Дніпровський, Коллінз, Майфльовер, Рум'яний, Сочний, Успіх, Фаворіта Мореттіні, Франт, Чемпіон ранній, Герой Севастополя; ранньосередні — Золотий ювілей; ранньосередньо стиглі — Радянський; середньостиглі: Кармен, Антон Чехов, Ветеран, Глінка, Дружба, Златогор, Кремлівський, Лауреат, Лебедев, Лола, Маяковський, Молодіжний, Остряковський білий, Пам'ять Шевченка, Редхавен, Славутич, Червонощокий; середньопізні: Золота Москва, Красна дівиця, Турист; пізньостиглі — Знамя, Муза.
akadem9.at.ua
monster
Це чи не найкращий делікатес із всіх плодів, які вирощуються у нашій республіці. Ця культура для нас зовсім нова. Назвою зобов'язана Персії — так ще в недалекі часи називали Іран, звідки через Кавказ вона потрапила у нашу країну, в тому числі й на Україну.
Плоди персика великі — від 60 до 200 г, сильно опушені, на смак дуже приємні, соковиті, з специфічним приємним запахом. В них міститься до 15 % цукрів, значна кількість яблучної, лимонної, винної та інших кислот. Ядра насіння більшості сортів їстівні, в них може міститись до 57 % жирної і мигдалевої олії.
Плоди рекомендуються людям з серцевими захворюваннями. Вони сприяють доброму травленню, але не слід споживати їх хворим на діабет і схильним до ожиріння. Відвари та свіжий сік з листя корисні при ревматизмі, головних болях, примочки при екземах; квітки діють як проносне і сечогінне.
У промислових садах радгоспів і колгоспів рекомендується вирощу вати лише в областях, розташованих переважно на Закарпатті, південних і східних областях республіки: Вінницькій, Дніпропетровській, До нецькій, Закарпатській, Запорізькій, Київській, Кіровоградській, Крим ській, Миколаївській, Одеській, Полтавській, Хмельницькій і Черні вецькій. У присадибних садах, беручи до уваги їх мікроклімат, який створюють будівлі та дерева, персик слід вирощувати повсюдно, хоча й можливе пошкодження дерев морозами в окремі роки.
Найбільш поширеними сортами, що вирощуються практично в усіх областях, є Київський ранній і Пушистий ранній. Інші вирощуються в одній-двох областях.
Ранньостиглі — Вітчизняний, Дніпровський, Коллінз, Майфльовер, Рум'яний, Сочний, Успіх, Фаворіта Мореттіні, Франт, Чемпіон ранній, Герой Севастополя; ранньосередні — Золотий ювілей; ранньосередньо стиглі — Радянський; середньостиглі: Кармен, Антон Чехов, Ветеран, Глінка, Дружба, Златогор, Кремлівський, Лауреат, Лебедев, Лола, Маяковський, Молодіжний, Остряковський білий, Пам'ять Шевченка, Редхавен, Славутич, Червонощокий; середньопізні: Золота Москва, Красна дівиця, Турист; пізньостиглі — Знамя, Муза.
akadem9.at.ua
monster