ГРЕЦЬКИЙ ГОРІХ.
Рослина походить з Середньої Азії та інших місць, що прилягають до Тянь-Шаню, а грецьким у нас його називають тому, що познайоми лись наші предки з смачними горішками завдяки грецьким купцям. На Україні більше поширена назва волоський горіх. Вона йде від давньої назви Румунії — Валахія, звідки свого часу горіх потрапив до Києва, де його спочатку вирощували в монастирських садах, а потім в інших місцях.
Рослина ця унікальна. У стиглих горіхах вміст жиру перевищує 75 %, а білка 18—20 %. За калорійністю вони переважають кращі сорти свинини. В недостиглих плодах вміст вітаміну С вищий, ніж у плодах шипшини і смородини чорної.
Підкреслимо, однак, що основний лікувальний засіб горіхового дерева — його листя. Воно має чудовий запах, в ньому міститься велика кількість дубильних речовин, ефірної олії, каротину, вітамінів. Збирати їх бажано у червні, коли вони ще не загрубіли і містять найбільше корисних речовин, сушити невеликими шматочками і зберігати в темних мішечках або склянках. Відвари і настої корисні при авітамінозах, атеросклерозі головного мозку, як протипроносне. Вони знижують вміст цукру у крові, надають їй здатність зсідатися. Відвари з плодових оболонок корисні при діатезах, як глистогінний засіб, а також зовнішньо для лікування екземи і вугрів.
Дерево горіха високе, з красивим запашним листям, дуже декора тивне. Його мало пошкоджують шкідники і уражують хвороби, бо воно відлякує мух та інших шкідливих комах завдяки вмісту в листі фітонци дів. Воно дуже довговічне — на землі є дерева віком 500—1000 років. Перш ніж висаджувати горіх, ретельно виберіть місце, зважте, що воно буде високим і розлогим і служитиме кільком поколінням людей.
Виділяють такі групи грецького горіха: великоплідні; тонкокорі (Шкільний, Паперовий, Ювілейний, Тонкошкаралупий); гроновидні (Ідеал, Гроновий, Коржеуцький); твердошкаралупі та мигдалеподібні.
На Україні в промислових садах горіх вирощують лише в Вінницькій, Закарпатській, Івано-Франківській, Львівській, вий, а Бомба вирощується лише в Івано-Франківській і Чернівецькій областях.
Особливу увагу слід звернути на сорт Ідеал. Він росте невисоким, швидко вступає в пору плодоношення, дерева його морозостійкі. Плоди розташовані не поодинці, а гронами.
akadem9.at.ua
monster
Рослина походить з Середньої Азії та інших місць, що прилягають до Тянь-Шаню, а грецьким у нас його називають тому, що познайоми лись наші предки з смачними горішками завдяки грецьким купцям. На Україні більше поширена назва волоський горіх. Вона йде від давньої назви Румунії — Валахія, звідки свого часу горіх потрапив до Києва, де його спочатку вирощували в монастирських садах, а потім в інших місцях.
Рослина ця унікальна. У стиглих горіхах вміст жиру перевищує 75 %, а білка 18—20 %. За калорійністю вони переважають кращі сорти свинини. В недостиглих плодах вміст вітаміну С вищий, ніж у плодах шипшини і смородини чорної.
Підкреслимо, однак, що основний лікувальний засіб горіхового дерева — його листя. Воно має чудовий запах, в ньому міститься велика кількість дубильних речовин, ефірної олії, каротину, вітамінів. Збирати їх бажано у червні, коли вони ще не загрубіли і містять найбільше корисних речовин, сушити невеликими шматочками і зберігати в темних мішечках або склянках. Відвари і настої корисні при авітамінозах, атеросклерозі головного мозку, як протипроносне. Вони знижують вміст цукру у крові, надають їй здатність зсідатися. Відвари з плодових оболонок корисні при діатезах, як глистогінний засіб, а також зовнішньо для лікування екземи і вугрів.
Дерево горіха високе, з красивим запашним листям, дуже декора тивне. Його мало пошкоджують шкідники і уражують хвороби, бо воно відлякує мух та інших шкідливих комах завдяки вмісту в листі фітонци дів. Воно дуже довговічне — на землі є дерева віком 500—1000 років. Перш ніж висаджувати горіх, ретельно виберіть місце, зважте, що воно буде високим і розлогим і служитиме кільком поколінням людей.
Виділяють такі групи грецького горіха: великоплідні; тонкокорі (Шкільний, Паперовий, Ювілейний, Тонкошкаралупий); гроновидні (Ідеал, Гроновий, Коржеуцький); твердошкаралупі та мигдалеподібні.
На Україні в промислових садах горіх вирощують лише в Вінницькій, Закарпатській, Івано-Франківській, Львівській, вий, а Бомба вирощується лише в Івано-Франківській і Чернівецькій областях.
Особливу увагу слід звернути на сорт Ідеал. Він росте невисоким, швидко вступає в пору плодоношення, дерева його морозостійкі. Плоди розташовані не поодинці, а гронами.
akadem9.at.ua
monster